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新型烧烤炉吸尽夜宵摊油烟

实习记者 尹建国 戴瑾昕

夜宵烧烤摊点排放出来的废气、油烟,几乎困扰着每一座城市。如今,这一问题有望得以改变,日前,邵阳市环保协会研发出新型烧烤抽油烟机,实现了烧烤无油烟排放。

8月15日晚上,一场无油烟排放烧烤实验正在邵阳市汽车南站烧烤夜市一条街进行。

一家烧烤摊前围满了许多市民,一台外观呈银白色的新型无油烟烧烤炉前,几名师傅在不停地忙碌着为市民烧烤着各种小吃。旁边几家烧烤摊点烟雾缭绕,油烟呛鼻。而此烧烤摊前没有油烟。

记者现场看到,新型无油烟烧烤炉长约1.8米,高2米多,右上角有一个出风口,只要将离心机、中消、高效过滤器开关一次启动,肉串上方冒出的阵阵青烟全部被吸入进风口,经过层层过滤之后,在出风口几乎看不到任何烧烤烟雾,只有偶尔冒出的极少量无色风,除了肉串被加热后产生的香味,没有其他呛人的味道。

协会工作人员向记者介绍,新型无油烟烧烤炉具采用“动态物理屏蔽技术”,与传统的老式烧烤炉具及用电、气设备相比,能在很大程度上减少环境污染,节能减排。

目前,环保协会还在对烧烤炉机型做最后的改进,确定机型后,就会邀请相关部门对产品进行检测合格再批量生产投放市场。

实习记者 尹建国 戴瑾昕

记者 陈志强 陆益平